Kräuterschnecke
Welche Kräuter sind für die Kräuterschnecke geeignet?
Manche Kräuter sind besonders gut für die Kräuterschnecke geeignet. Trotzdem fällt die Auswahl hin und wieder schwer: Schließlich haben Sie vielfältige Möglichkeiten, um Ihre Kräuterschnecke zu bepflanzen. Ab einem Durchmesser von gut zwei Metern lassen sich jedoch unterschiedlichste Sorten unterbringen. So sind Sie beim Kochen stets mit frischen Aromen versorgt. Zu den besten Kräutern für Ihre Kräuterschnecke gehören:
- Oberer Bereich: Bohnenkraut, Majoran, Rosmarin, Salbei, Thymian
- Mittlerer Bereich: Estragon, Rucola, Oregano, Weinkraut, Ysop
- Unterer Bereich: Brunnenkresse, Dill, Knoblauch, Kümmel, Liebstöckel, Melisse, Minze, Petersilie, Schnittlauch
Natürlich können Sie weitere Kräuter und Heilkräuter in die Spirale pflanzen, um stets mit Ihren Lieblingskräutern versorgt zu sein. Wichtig dabei: Achten Sie auf die Ansprüche hinsichtlich Klima und Feuchtigkeit. Wie auch bei Obst und Gemüse gilt, dass jedes Kraut seine ganz eigenen Bedürfnisse hat.
- Obere Zone: Dieser Bereich profitiert am meisten von der Sonne. Hier fühlen sich insbesondere mediterrane Kräuter wohl. Dazu gehören Bohnenkraut, Currykraut, Lavendel, Majoran, Rosmarin, Salbei, Stevia und Thymian.
- Mittlere Zone: In diesem Bereich ist die Erde noch immer ein wenig trockener und mäßig nährstoffreich. Gleichzeitig ist sie nur bedingt sonnig bis halbschattig. Damit ist die mittlere Zone die ideale Umgebung für zahlreiche Kräuter einschließlich Melisse, Oregano, Pimpinelle, Portulak und Ysop.
- Untere Zone: Der unterste Bereich Ihrer Kräuterschnecke ist besonders nährstoffreich, sonnig und feucht. Deshalb ist er ideal für eine Vielzahl an Kräutern, die sich in den oberen Zonen nicht wohlfühlen würden. Hier fühlen sich Petersilie, Schnittlauch, Knoblauch, Koriander und Minze besonders wohl.
Die untere Zone Ihrer Kräuterschnecke sollte stets feucht sein. Nur in dieser Umgebung fühlen sich die typischen Kräuter der europäischen Küche wohl. Ein kleiner Teich am unteren Ende der Kräuterspirale sorgt dafür, dass sich diese Arten rundum wohlfühlen können.
Zusätzlich ist der kleine Teich eine Bereicherung für Ihren Garten: In den Sommermonaten zieht es Vögel und Insekten gleichermaßen an. Sie nutzen ihn als Tränke und verhelfen Ihnen zu einer guten Ernte später im Jahr.
Kräuterspirale bauen - so geht's!
Der Bau einer Kräuterschnecke ist im Wesentlichen nicht schwieriger als der einer Trockenmauer. Ist sie einmal errichtet, bietet sie Basilikum, Koriander, Petersiele und Schnittlauch das optimale Umfeld. Bevor Sie Trockenmauersteine und Polygonalplatten kaufen, stellt sich jedoch die Frage, wie groß Ihre Kräuterschnecke werden soll. Sobald Sie sich für die perfekte Größe entschieden haben, kann es mit dem Bau losgehen.
- Entscheiden Sie sich für den optimalen Standort. Die meisten Kräuter benötigen viel Sonne, mögen jedoch keinen Wind.
- Prüfen Sie, welche Stelle ideal ist und wie viel Platz sie Ihnen bietet. Drei Meter im Durchmesser und 80 Zentimeter in der Höhe sind perfekt für eine Kräuterschnecke.
- Zeichnen Sie den Grundriss auf und stecken Sie ihn in Ihrem Garten ab. Achten Sie darauf, dass die Öffnung nach Süden zeigt.
- Am Ende der Kräuterschnecke legen Sie einen kleinen Gartenteich an. Er sollte ungefähr 40 Zentimeter tief sein, um die Kräuter optimal zu versorgen.
- Danach errichten Sie die Kräuterschnecke aus Ihrem Wunschmaterial. Besonders gut eignen sich Natursteine, die Ihre Kräuter optisch ins rechte Licht rücken.
- Befüllen Sie das Gerüst mit Erde. Sobald Sie damit fertig sind, können Sie Ihre Lieblingskräuter auswählen und Ihre Kräuterspirale bepflanzen.
Was kostet eine Kräuterspirale?
Die Kosten für eine Kräuterschnecke hängen davon ab, ob Sie in Eigenregie eine Kräuterschnecke bauen oder ob Sie sie fertig kaufen. Außerdem entscheiden die Materialien und die Größe der Schnecke über den finalen Preis. Je größer die Grundfläche, desto mehr Mauersteine und Mauerabdeckungen benötigen Sie für Ihre Kräuterschnecke. Fertige Produkte im Kleinformat kosten Sie rund 85 Euro. Für ein selbst gebautes, großes Modell sollten Sie ähnliche Preise wie für eine Steinmauer veranschlagen.
